酸奶巴斯克蛋糕

作者： Jane粉滋情味

很能消耗淡奶油的一款蛋糕，奶香浓郁，非常好吃😋。 感谢@四月微雨的低脂酸奶巴斯克蛋糕配方：https://www.xiachufang.com/recipe/106779775/ 我根据家里的食材做了些改动，记录一下，便于以后再做。 莫斯利安酸奶含糖量不底，所以蛋糕里就没有再添加糖了。其他无糖酸奶还是需要添加40克左右的糖。

用料

• 淡奶油 160克（家里就这么多了，全部用进去了）
• 莫斯利安酸奶 2盒（倒出来380克）
• 鸡蛋 3个（每个60克左右）
• 面粉 60克
• 香蕉 1根

酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

容器里倒入380克酸奶。同时210度预热烤箱。

步骤 2

敲入3个鸡蛋。

步骤 3

搅拌均匀即可。

步骤 4

加入60克面粉搅拌均匀。

步骤 5

加入160克淡奶油，搅拌均匀。

步骤 6

倒入8寸圆模中。我这个是固底不粘的，可以不用铺油纸。

步骤 7

香蕉一边切一边码放入蛋糕糊上。

步骤 8

如图。

步骤 9

放入烤箱中层210度烤50分钟左右即可。

步骤 10

观察表面上色，达到这样就烤好了。冷却后会有些许回缩。

步骤 11

成品。做早餐吃很香。

菜谱创建时间：2022-10-06 07:27:31