蒜薹炒肉丝

作者： 中华小当家pan

用料

• 蒜苔 1把
• 瘦肉 200克
• 小米辣 4个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 半勺
• 淀粉 2勺
• 食用油 适量

蒜薹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净切段，里脊肉切丝，备用。

步骤 2

肉丝中加入盐、料酒、胡椒粉、生抽，调匀；再加入水淀粉，调匀；最后加入食用油，调匀。

步骤 3

热锅热油，下肉丝，炒散，盛出备用。

步骤 4

锅里留底油，下蒜薹，加盐、小米辣，翻炒断生。

步骤 5

下入炒好的肉丝，翻炒均匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2022-10-05 23:18:45