西葫芦鸡蛋汤面

作者： 毛_绒_绒

突然降温，回家吃点热乎乎的汤面，美哉美哉！！！

用料

• 面 两碗
• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 洋葱 3分之一个
• 蒜 5瓣
• 姜（可用可不用） 3片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

西葫芦鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

准备两碗面和适量水

步骤 2

和好的面盖上盖子醒10到15分钟，揉到面光滑，再醒3到5分钟

步骤 3

醒面之余开始备菜，半个西葫芦，一个西红柿，3分之一洋葱（其实用葱也可以）蒜5瓣，姜3片（可放可不放）

步骤 4

面醒好，把它赶开切成长方形的条

步骤 5

再一条一条的揪它

步骤 6

揪完之后开始炒菜啦，热锅冷油，之后把洋葱蒜姜到锅里，扒拉出葱香味到入西葫芦，再扒拉个1分多钟，到入西红柿，扒拉出西红柿汁，放盐，生抽，老抽

步骤 7

扒拉完加水

步骤 8

水开放入面和青菜

步骤 9

等面熟了，把鸡蛋撒在上面

步骤 10

最后出锅，吃饭饭！

西葫芦鸡蛋汤面的小贴士

和的面最好硬一些

菜谱创建时间：2022-10-05 20:07:30