高压锅或者电饭煲红烧排骨（简单得不得了）

作者： 做呀做菜呀

本来准备用电饭煲，时间有点赶，临时改成的高压锅。按这个菜谱做的好处是肉不用焯水，也不用炒糖色，一样的好吃😋。方便很多，再也不怕油锅烫人了，哈哈。

用料

• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 白糖 适量克
• 蒜 5瓣
• 淀粉 适量
• 五香粉
• 山奈
• 八角

高压锅或者电饭煲红烧排骨（简单得不得了）的做法步骤

步骤 1

提前把排骨在水里多泡会，多换几次水，尽量把血水泡出来。

步骤 2

然后，按照:蒜末适量，老抽3勺，生抽1勺，白糖和盐适量，五香粉1-2勺都可，料酒1勺，耗油1勺。在调料把排骨搅拌均匀后，加入淀粉，麻入味。时间大概十五分钟。

步骤 3

高压锅里加入姜，花椒，干辣椒，有小葱可以加入，没有就算了，放入食材和加热水。大火开5分钟后转小火15分钟。最后开盖尝味道，收汁即可。

菜谱创建时间：2022-10-05 14:00:51