土豆刨皮,切成1厘米厚的方条。
锅中放水加少许盐,烧开后把薯条放入煮约两分钟。
把薯条捞出沥干水分,用厨房纸吸干水分,撒上玉米淀粉,撒均匀!
取一个锅热油,多一点油,加热到,放筷子进去冒泡的时候,放入薯条炸。
开中火把薯条炸到自己想要的脆度,出锅!喜欢很脆的,可以大火复炸一次!
沥油出锅后,盛好,撒少许盐即可!我还撒了黑胡椒粉!这些就都可以根据自己的喜好来选择了哈!