不偏甜的辣炒年糕

作者： 默剧偶尔话唠

用料

• 韩式辣酱 2～3勺
• 烧烤辣椒面 1勺
• 生抽 1勺
• 洋葱 1～2个（按个人喜好）斜切片
• 五花肉（或肥肉） 50～100克
• 胡萝卜 1根切小块
• 辣白菜 200～300克
• 猪肉片（或沫） 100克
• 年糕 450克
• 杏鲍菇 一个（小的两三个）
• 小瓜 1个
• 丸子 2～3个
• 午餐肉 3～5片
• 大葱 1根切小节
• 盐 一小勺（按个人口味增减）

不偏甜的辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

3辣椒酱+1烧烤辣椒面+1酱油混合搅拌均匀待用

步骤 2

肥肉（五花肉）煎出油，下入洋葱翻炒至洋葱变色，再加入胡萝卜，再加入辣白菜、再加入肉片，再炒至洋葱透明

步骤 3

加入开水，依次放入杏鲍菇、小瓜、丸子、午餐肉，放入步骤一的酱汁，加盐煮十五分钟

步骤 4

加入年糕煮一会，汤汁变少，翻炒至浓稠放入大葱翻炒关火

菜谱创建时间：2022-10-05 01:07:02