肉蟹煲

作者： mini豆和小布丁

自用

用料

• 螃蟹 4只
• 鸡爪 1斤
• 年糕 250克
• 玉米 1根
• 土豆 2个
• 葱 1根
• 姜 10片
• 蒜 10瓣

肉蟹煲的做法步骤

步骤 1

酱汁:郫县豆瓣酱2勺，番茄酱2勺，黄豆酱1勺半，咖喱酱适量（一丢丢），蚝油1勺，白砂糖1勺半，生抽3勺，老抽2勺，料酒3勺，醋3勺，白胡椒少许（出锅撒），水淀粉勾芡，炖鸡爪原汤 步骤:鸡爪用火锅底料提前炖1小时，热油炒葱姜蒜，豆瓣酱2，炒出红油，下鸡爪翻炒3分钟，加鸡爪原汤，酱汁，土豆，炖20分钟，下螃蟹，玉米，年糕，炖20分钟，撒白胡椒出锅

步骤 2

出火，调味，勾芡

菜谱创建时间：2022-10-04 23:20:52