营养又鲜美的羊肚菌鲜笋汤

作者： 阿布好吃

羊肚菌能健脾胃，增强体质，加上笋的脆爽鲜，美味又营养丰富，小朋友常喝身体棒棒哒！用料为一人份的量，请根据实际人数调整，谢谢🙏

用料

• 羊肚菌 4个
• 鲜笋 50g
• 汤骨头 150克
• 葱 一根
• 盐 适量

营养又鲜美的羊肚菌鲜笋汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌用流动水轻轻冲洗一遍，再用温水泡10分钟

步骤 2

鲜笋切片，焯水3分钟

步骤 3

锅里放水和汤骨头，煮沸后捞出浮沫。

步骤 4

加入笋和羊肚菌，盖住，转小火，煲15分钟出味。

步骤 5

加适量盐，加葱花

步骤 6

出锅。

营养又鲜美的羊肚菌鲜笋汤的小贴士

1、鲜笋一定要焯水去掉草酸，不然会苦。 2、排骨可以换成鸭肉，也很好喝。

菜谱创建时间：2022-10-04 22:46:01