1.鸡蛋加少许盐打好;2.虾仁儿料酒淀粉腌制;3.木耳提前泡水发好;4.黄瓜切片;5.葱姜切丝备用
热锅倒油,加入少量葱丝,将鸡蛋打碎盛出备用
热锅倒油,加入姜葱丝炒香,加入虾仁儿翻炒,略变色加入木耳再翻炒,最后加入黄瓜片。加盐和生抽整个翻炒。
最后加入鸡蛋一起翻炒,盛出即可