柠檬泡蟹

作者： 小鱼一一一

又到一年桂香蟹肥时，蒸熟的蟹女儿有点嫌腥，我就用柠檬浸泡酸辣鲜美，味道好极了，特意泡了用冰袋坐高铁，送到千里之外的女儿学校，她的舍友们吃了赞不绝😍😍

用料

• 蟹 6只（看自己喜好）
• 蒜 2个
• 柠檬 1个
• 姜 5-6片
• 生抽 50ml-80ml
• 醋 30ml-50ml
• 白糖 少量
• 尖青椒 3-4个
• 红米椒 3-4个克

柠檬泡蟹的做法步骤

步骤 1

蟹肚朝上，蒸18分钟

步骤 2

完美蒸熟

步骤 3

蒸蟹的时候开始调料，把上面准备的作料全部倒入大碗里

步骤 4

把蒸熟的蟹拆分，去掉蟹腮、蟹盖，一个蟹掰成两半

步骤 5

浸到调料里放入冰箱两小时，即可享受美食啦😍

柠檬泡蟹的小贴士

柠檬汁要全部挤挤，蟹全部浸泡，冰箱要放两小时以上，隔夜更好

菜谱创建时间：2022-10-04 18:40:18