鸡中翅解冻后,用刀从骨缝中间切开成两半。这是好吃的关键,这样更容易腌入味!
鸡中翅沥干水分后加入13g的味好美盐焗鸡粉,1g白砂糖,抓匀。
抓匀后加入少许食用油,锁住鸡翅的水分。
封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制两个小时以上。
我是腌制了两个半小时后烤的! 210度,烤25分钟。
烤制18分钟的时候,中途翻面。
出炉,开吃! 腌制两个半小时,已经完全入味了,不需要腌过夜了,真的很吃!