香煎银鳕鱼

作者： cynthialx

亲测还行，没有日料店那么甜，可能放点味淋更合适🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

用料

• 鳕鱼 1-2块
• 黄油 10克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 小葱 2根
• 姜 3-4片
• 蒜 2-3瓣

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

1. 银鳕鱼化冻后，用纸巾沾干，鱼皮切2刀，避免卷边；葱姜蒜备用，生抽蚝油加10克水备用 2. 煎锅预热后，放入黄油，有小泡泡的时候放银鳕鱼，煎1-2分钟翻面，双面都煎熟（有一点点焦黄色就差不多了 3.鳕鱼差不多了，倒入蚝油生抽水，再放入葱姜蒜，煎到收汁即可（这里会容易溅出来，注意火候，或者注意遮挡也行🤷🏻‍♀️）

菜谱创建时间：2022-10-04 14:42:26