无米饭版东北饭包

作者： 反对四伏

北方的夏季也是会炎热得吃不下饭，传统的饭包有奶奶的味道，今天来一个无米饭的。

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 黄豆酱 2勺
• 小葱 1根
• 茄子 1个
• 白菜 1棵
• 红辣椒 2个

无米饭版东北饭包的做法步骤

步骤 1

土豆茄子切小块上锅蒸熟。

步骤 2

其他配料如图备好，我们今天来用多力的葵花子油来炒。

步骤 3

下锅翻炒成鸡蛋酱。

步骤 4

茄子和土豆捣碎与鸡蛋酱一起混合均匀。

步骤 5

白菜叶挑选完整的，洗干净就可以开始包啦！这里有一个小技巧是，白菜梗的部分折几下，就更容易包。在南方还是很难买到很大叶片的大白菜，有什么就用什么。

步骤 6

这里有一个小技巧是，白菜梗的部分折几下，就更容易包。在南方还是很难买到很大叶片的大白菜，有什么就用什么喽。

菜谱创建时间：2022-10-04 13:55:55