无蛋奶油奶酪提拉米苏（钙奶饼干）

作者： q小黎q

听说本地甜品店上了钙奶饼干版的提拉米苏，因为嫌弃生蛋，所以自己做一个。

用料

• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 200克
• 酸奶（不浓稠） 50克
• 糖 35克
• 胶囊咖啡 1颗

无蛋奶油奶酪提拉米苏（钙奶饼干）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加糖搅打顺滑。

步骤 2

淡奶油隔冰水打发至六成。

步骤 3

淡奶油和奶油奶酪混合分成两份，一份加入酸奶搅打均匀，另一份加入胶囊咖啡搅打均匀。

步骤 4

钙奶饼干沾纯牛奶，分别组装。

无蛋奶油奶酪提拉米苏（钙奶饼干）的小贴士

没有技巧，成品好吃程度全看原料品质支撑。 封面是中秋节的蛋黄酥，拍图后会替换。

菜谱创建时间：2022-10-03 23:06:09