自制麻辣烫

作者： 难得糊涂之濛妈

同事今天和闺女约去吃麻辣烫，结果天气恶略改期了，我说我给她做，结果说味道不错😃

用料

• 火锅底料 1块
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜片
• 蒜沫
• 麻酱 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 耗油 半勺
• 香油 1勺
• 鲜奶 2袋
• 麻油，醋适量

自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

麻酱，生抽，糖，盐，耗油，香油一起活匀备用。

步骤 2

喜欢吃的各样菜备好，不好熟的菜，提前焯熟。

步骤 3

做锅，油热，放葱姜蒜片炒香，放郫县豆瓣酱和火锅底料炒香。

步骤 4

放1碗清水，2袋奶，煮开，把里边调料碎捞出，把蒜沫和调好的麻酱汁倒进去做开。

步骤 5

没煮的菜先放，先煮好的菜后放，微煮下出锅，撒点麻油和醋，开吃。

菜谱创建时间：2022-10-03 18:39:50