将银耳用清水&淀粉浸泡3小时以上,
洗净后,去除根部,并撕成小块(越小越容易出胶)
银耳冷水下锅,先用大火烧开,然后用筷子或者蛋抽搅拌1分钟,改小火炖煮15-20分钟,期间可以多用筷子或者蛋抽搅几次,关火焖10分钟; 再开火煮,15-20分钟,期间还是多搅一搅,再关火焖10分钟;如此循环,一般两次左右可出胶。 视情况可调整时间
待出胶后再加入红枣&冰糖&枸杞煮几分钟即可出锅
待稍冷却后,
加入石榴汁
完成
秋日滋补甜汤就做好了,根据自己的喜好加入果汁,味道真不赖 无论何时,都要照顾好自己的身体呀 快乐无限~感谢陪伴~