鲮鱼粉丝煲

作者： 自然卷joyce

这是一道我平时最不爱吃的菜做的美食，那就是大白菜梗。记录下来是因为万万没想到味道竟然这么好，好吃到入选了"以后一定要做给老公吃"的排行榜！ 疫情期间除了ZF发放的蔬菜包，家里已经快没什么吃的了，不想吃也不敢浪费，好在还剩下一点干货和鱼罐头，省省还能吃几天。祈求快快解封吧！ 鲮鱼罐头用的粤花牌，良心品牌没有科技与狠活

用料

• 鲮鱼罐头 半盒
• 龙口粉丝 2小把
• 白菜梗 4片
• 干香菇 3朵
• 紫洋葱 少许
• 老抽 2勺
• 大蒜 3瓣
• 食用油 少许
• 小香葱 1棵
• 鸡汁 1勺
• 盐 少许

鲮鱼粉丝煲的做法步骤

步骤 1

干香菇提前一天泡上，挤干水分切丁。 粉丝用温水泡到又软蓬松，剪成约10公分长，捞出加老抽和食用油拌匀。 大白菜梗切粗丝，鲮鱼用叉子撕成小块，大蒜小葱切末，洋葱切丝，备用

步骤 2

油热放蒜末、香菇丁炒一会儿，加洋葱丝、鲮鱼碎继续炒一会，再放入粉丝，少许盐，中火快速翻拌均匀，再转小火将粉丝炒五六分钟接近炒熟

步骤 3

另一个小锅(最好是砂锅)中铺上白菜梗，撒一点盐和鸡汁，拌匀 放入炒好的粉丝，撒小葱末，开盖小火煲一会儿，下面的白菜软了就关火

步骤 4

拌匀开吃

菜谱创建时间：2022-10-03 15:41:49