葱香鸡

作者： 谷小玉

用料

• 琵琶腿 4
• 多力葵花籽油
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 小葱 根
• 大葱
• 生姜
• 蚝油 勺
• 小米辣椒

葱香鸡的做法步骤

步骤 1

材料如图，鸡腿去骨提前加入料酒、生抽、老抽、白胡椒腌制1小时以上(腌制时放入冰箱)，大葱小葱切沫，辣椒大蒜切沫备用

步骤 2

热过加入油，油不用太多，鸡皮会出油，鸡皮向下煎至两面金黄。

步骤 3

然后加入开水及大葱，加入开水肉会更嫩，盖盖闷5分钟，大水收汁同时加入蒜末小米辣椒小葱。

步骤 4

完美出锅

菜谱创建时间：2022-10-03 15:25:11