黑胡椒鸡丁

作者： 宁静致远/sun

工作日的晚餐，尽量做点简单快手的。鸡肉可以换成牛肉！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 6瓣
• 黑胡椒酱 1勺
• 蚝油 1勺

黑胡椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，切成丁，葱姜、料酒、白胡椒粉、料酒、蚝油，白糖少许提鲜，拌匀腌制10分钟。此时可以准备蔬菜丁。

步骤 2

锅热倒油，放入腌好的鸡丁，用中火煎至略带焦黄色后盛出，鸡胸肉不要炒的太老。

步骤 3

蒜瓣用刀摁裂开，洋葱，胡萝卜，青椒切成丁。油热后，先放蒜瓣炒一分钟，再放入其他蔬菜丁。

步骤 4

洋葱有点透明时，倒入鸡丁翻炒。

步骤 5

加上一勺黑胡椒酱汁。

步骤 6

迅速翻炒均匀后出锅。

步骤 7

简单迅速，好吃！

步骤 8

配上自制的南瓜馒头和蜜豆卷吃！配大米饭也可。

菜谱创建时间：2022-10-03 01:16:43