家庭版延庆火勺

作者： 文梓_0a8c

永宁古镇的特色面食-永宁火勺，家庭版复刻，将美味带回家

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 食用油 20克
• 花椒 10克
• 盐 10克
• 白芝麻 10克
• 食用油 15克

家庭版延庆火勺的做法步骤

步骤 1

面粉加水，酵母，盐，食用油，揉成光滑的面团，醒发20分钟，在醒面的同时准备油酥，花椒焙香碾碎，盐，芝麻，花椒，食用油混合搅拌均匀，待用。 将面团分为大小均匀的剂子，每个剂子揪一小团蘸油酥后，用大面团包住，像包包子一样，擀成略厚的小饼，平底锅加热，将饼烙至有花纹后入烤箱，200度7分钟，松脆的火勺就做得啦，火勺加一切，开造！

菜谱创建时间：2022-10-02 19:11:37