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糯米辣椒(糯米渣海椒)
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作者:
O樱桃-丸子o
在网上学了很多以前没做过没吃过或者根本没见过的美食。感谢互联网。这款据说是四川重庆的,对我这个东北人来说,真的很稀奇,所以自己做了一次体验一下。今天是10月2号,期待一个月后。
用料
海椒
650克
糯米
1000克
盐
30克
高度白酒
15克
糯米辣椒(糯米渣海椒)的做法步骤
步骤 1
所有食材器具保证无水无油
步骤 2
辣椒洗净晾干水分后剁碎,糯米不用洗
步骤 3
四种食材混合均匀,放入瓶子或罐子里密封保存
步骤 4
发酵至少一个月,时间越久据说越香
步骤 5
吃的时候想吃多少蒸多少,蒸熟后可以炒腊肉,炒土豆,炒回锅肉
菜谱创建时间:2022-10-02 16:29:06
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