鲍鱼蛋挞

作者： 旖宾

无数次尝试蛋挞，同一方程式配比，解锁各种口味密码，最是类鲍鱼酥的这次，让人难以忘怀……

用料

• 鸡蛋 2个
• 葡式蛋挞壳 15个
• 香草荚 半根
• 白砂糖 35克
• 淡奶油 150克
• 牛奶 220克
• 原味炼乳 25克

鲍鱼蛋挞的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋+白砂糖+炼乳搅拌 2、倒牛奶捎搅拌 3、加淡奶（注意不要打发） 4、香草荚入，香草精几滴亦可（坚决抵抗红丝绒） 5、推荐电动搅拌棒

步骤 2

慢慢导入塔壳至八分满，过多会莅临灾难现场，所以安啦…… 烤箱预热220度10分钟，上下火220度35分钟！ （PS.推荐迷你蛋挞壳O(∩_∩)O蹦蹦脆） 蛋挞壳最好预先恢复半小时左右 速冻直接出亦🉑

鲍鱼蛋挞的小贴士

注意蛋挞间距20mm，口味真的不要不要的……

菜谱创建时间：2022-10-02 15:45:46