糖醋排骨（红烧）

作者： 梅贞的暴躁粉

用料

• 排骨 500克

糖醋排骨（红烧）的做法步骤

步骤 1

排骨和冷水下锅焯水（水里放一点点白醋，红醋也行），烧开捞出清水洗

步骤 2

油锅煸生姜葱

步骤 3

放排骨炒两三分钟

步骤 4

料酒（两三勺）

步骤 5

放生抽（三四勺）

步骤 6

没过排骨一寸的冷水

步骤 7

放点点糖点点醋 焖一个半小时

步骤 8

中途筷子能戳烂就可以把肉和汤分开盛

步骤 9

油锅

步骤 10

葱姜粒

步骤 11

汤里放糖两勺

步骤 12

耗油一勺

步骤 13

味精半勺

步骤 14

醋四勺

步骤 15

汤倒进刚刚葱姜锅里

步骤 16

烧开

步骤 17

放排骨

步骤 18

炒一两分钟匀了就可以盛出

菜谱创建时间：2022-10-02 12:05:40