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香煎鲈鱼的做法
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香煎鲈鱼

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作者: joanna-杨
joanna-杨

香煎鲈鱼的用料

香煎鲈鱼的做法步骤

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步骤 1

先把鱼收拾干净,并晾干或用厨房用纸把水分吸干。

步骤 2

热锅热油,将鱼放入炸至金黄色,捞出入盘备用。

步骤 3

辣椒、大葱和姜切成大块,这样比较美观。

步骤 4

锅里留少量油,先放入花椒和辣椒爆香。如果想吃辣的可以保留甜椒的筋和辣子儿,不能吃辣就去掉,之后放入大葱、姜和酱汁。

步骤 5

酱汁比例是:生抽:醋:料酒:糖=4:3:2:1,

步骤 6

之后直接把炒好的料浇到炸好的鱼上就好啦!

菜谱创建时间:2012-11-01 20:33:12
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