素:蘑菇烧豆腐

作者： 电信章鱼111

用料

• 蘑菇 10个
• 博联香豆腐、香百叶 1块、2张
• 葱、姜、蒜 4根、6片、半头
• 老抽、生抽、蚝油 1勺、2勺、2挤压
• 盐、鸡精 适量

素:蘑菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

备好食材 🔷蘑菇去头、洗净、切片 🔷豆腐洗净切块、百叶洗净切丝 🔷葱切末、姜切片、蒜切片 🔷烧好开水

步骤 2

调好料汁 🔷将1勺老抽、2勺生抽、2挤压蚝油、适量盐、适量鸡精，调成料汁

步骤 3

🔷热锅冷油，将葱姜蒜爆香

步骤 4

🔷倒入蘑菇，翻炒一会儿

步骤 5

🔷将调好的料汁倒入，翻炒均匀

步骤 6

🔷倒入开水，大火烧开至沸腾

步骤 7

🔷倒入豆腐块和百叶丝，轻轻翻拌均匀 🔷盖上锅盖，焖煮几分钟

步骤 8

🔷尝下咸淡，出锅

菜谱创建时间：2022-10-02 00:42:23