【秋日限定】🍅柿子饼

作者： 小森林轻食

专属秋天的时令小食

用料

• 熟透的柿子🍅 200克
• 糯米粉 100克
• 中筋面粉 100克
• 红豆沙 适量
• 糖 适量

【秋日限定】🍅柿子饼的做法步骤

步骤 1

熟透的柿子，橘红色，捏起来鼓鼓软软的

步骤 2

清洗干净，去蒂，皮也撕掉

步骤 3

用手抽或者筷子划拉几下，有核的柿子要把核挑出来（因为是熟透的柿子，没几下就稀烂～）

步骤 4

加入糯米粉和面粉，给出的用量只是参考，以能成团不粘手为准，觉得稀了就多加点糯米粉

步骤 5

揉成团，面里没有加糖，喜欢吃糖就加一些～

步骤 6

我用了模具，做出来的饼子显得整齐漂亮一些（模具是6cm的直径，35克的剂子包10克的豆沙馅）

步骤 7

没有馅就直接搓团就好，做大做小随意，别太厚，煎的时候容易熟

步骤 8

锅里倒一些油刷匀，油量自己控制～文火慢煎，别心急

步骤 9

煎至两面金黄，出锅

步骤 10

不说的话真的非常像南瓜饼～

步骤 11

软软糯糯，清甜不腻

菜谱创建时间：2022-10-01 20:29:05