准备材料们。
午餐肉切成小丁。可用火腿,香肠,肉沫等替代。 时蔬部分,我买的是现成预制的罐口。 如果是自己用新鲜的时蔬,需提前用水焯熟后,再进行下一步的制作。
在锅中加入适量油,待油温升高后,加入蒜瓣,炒至边沿微黄的状态。
加入午餐肉沬,炒香。
加入时蔬们。 我喜欢加一些清酒来进行提鲜,加味淋,料酒也行,没有也可以不用加。 看个人的爱好哇。
加适量生抽,一小勺白胡椒粉。
装盘,拍个照,简单的分享一个菜谱。