秋季—板栗腊味闷饭

作者： 食习生TastySense

正是板栗上市的季节，应季做一锅香喷喷板栗腊味闷饭，软糯醇香，简单快捷，好吃到停不下来。

用料

• 大米 400克
• 糯米 400克
• 去皮板栗 200克
• 青豆玉米 100克
• 腊肠 200克
• 生抽 三勺
• 腊肉 200克
• 老抽 一勺
• 盐 半勺
• 白糖 一勺
• 大葱 一段
• 大蒜 五瓣
• 口蘑 半斤
• 胡椒粉 半勺
• 味精 适量

秋季—板栗腊味闷饭的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

切配准备，所有食材切大丁即可。

步骤 3

起锅烧油，先放姜蒜炒香。

步骤 4

再放腊肉、香肠一起炒香。

步骤 5

最后放板栗香菇炒几下。

步骤 6

加三勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，炒几下关火。

步骤 7

大米糯米混合清洗干净，倒出多余的水。

步骤 8

倒入炒好的食材，。

步骤 9

加水莫过全部食材，启动煮饭键开始焖煮。

步骤 10

时间到不要立即开锅，继续焖十分钟左右，再开盖翻拌享用。

秋季—板栗腊味闷饭的小贴士

一定要糯米大米混合煮，不然影响口感。

菜谱创建时间：2022-09-30 22:25:09