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椰汁红豆地瓜圆的做法
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椰汁红豆地瓜圆

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爱芒果干的熊

椰汁红豆地瓜圆的用料

椰汁红豆地瓜圆的做法步骤

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步骤 1

将地瓜切片上蒸锅蒸至软烂。

步骤 2

把地瓜粉,土豆淀粉和糖加入压好地瓜泥中,先把所有材料大略的混和均勻,然後一边揉一边慢慢的加水,揉到粉团不粘手了就好。

步骤 3

水放入煮锅加热至水开, 放入地瓜圆, 等地瓜圆浮起来后再煮一分钟即可。

步骤 4

将热的地瓜圆放入冷水中增加Q度。

步骤 5

热红豆沙, 加椰奶(或者炼乳,淡奶油),加地瓜圆。完成

椰汁红豆地瓜圆的小贴士

这个是芋圆的原材料比例,我没买到芋头所以没做 ,给大家参考用。 芋頭600克 地瓜粉240克 土豆淀粉60克 水240CC 糖四大匙

菜谱创建时间:2012-11-01 17:53:21
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