南瓜馒头

作者： 开心做饭913

简单好吃

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 9克
• 南瓜 280克
• 食用油 14克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜隔水蒸熟压成泥，放入一个大碗中，差不多280克的量，晾凉，放入面粉，加上点白糖，加入食用油，加上酵母粉；

步骤 2

用筷子慢慢搅拌开，揉成面团，稍微有点粘手但又是可以成型的状态便可，加上一个盖子，静置发面；

步骤 3

差不多2个小时，发酵至原来的2倍大，揉搓排气，整理成长条状，分成一个大约为100克的面团子，再分别将其整理成馒头胚子；

步骤 4

在锅中添上水，烧开开始蒸，待蒸了差不多12分钟的时间；焖2分钟

步骤 5

馒头蒸熟后，先别掀锅盖，焖2分钟再打开锅盖，将蒸好的馒头取出来，便可趁热吃了。

南瓜馒头的小贴士

南瓜中含有的营养元素对于孩子的生长发育有着非常好的帮助，但孩子却又不喜欢吃南瓜，这个时候我便会选择各种不同的方法做，发现将南瓜做成面食要比直接做菜更加受到孩子的喜欢，因此我平常蒸馒头的时候便时不时会添加南瓜，馒头作为日常主食，既能起到饱腹的作用，而且还能补充基本的营养，蒸馒头，无论是否添加南瓜，其中的小细节我们都一定要掌握好的，否则出锅的馒头总会塌陷回缩，而大家也不用担心，按照我的这个方法做，出锅后你能发现馒头个个都蓬松暄软好吃。

菜谱创建时间：2022-09-30 11:36:47