野生酵母｜春天气息的荔枝酵液

作者： 茶貘

培养期间的室温：24度。 使用工具：500ml以上的玻璃瓶子

用料

• 去壳荔枝 100克
• 山泉水 200克
• 白砂糖 15克

野生酵母｜春天气息的荔枝酵液的做法步骤

步骤 1

一切接触工具均需热水烫洗，晾干待用。 在这里我用到一个一升的玻璃罐，热水烫洗晾干。 第一天：2022-5-14 液体呈乳白色，荔枝气息香甜，荔枝沉在底部。

步骤 2

第二天：2022-5-15 开始很多泡泡，味道浓郁。

步骤 3

第二天：俯视图

步骤 4

第三、四天2022-5-16~17和第二天差不多

步骤 5

第五天：2022-5-18 养成 强烈的荔枝蜜香和酒精味 表面布满气泡 底部有沉淀物

步骤 6

第五天俯视图

菜谱创建时间：2022-09-30 09:29:52