一發酸奶香蔥吐司（小美）

作者： Amy的小廚房

酸奶用的希臘無糖濃稠的，煉奶自己用小美熬，麵粉一直都是用中筋，家裡蔥很多加了兩棵，揉麵中途又加了點芝士，不喜歡可以不放。

用料

• 酸奶 180克
• 煉奶 20克
• 酵母 3克
• 雞蛋 1個
• 中筋麵粉 260克
• 鹽 少許
• 橄欖油 15克
• 香蔥 2棵
• 橄欖油 15克
• 鹽
• 胡椒粉
• 義大利香料
• 芝士 50克（粒）

一發酸奶香蔥吐司（小美）的做法步骤

步骤 1

1、酸奶、煉奶、酵母、雞蛋打入主鍋；

步骤 2

2、30秒/速度3混合

步骤 3

3、加入麵粉，30秒/速度3；

步骤 4

4、揉麵5分鐘，從小孔中加入芝士粒；

步骤 5

5、加入橄欖油、鹽，揉麵5分鐘；

步骤 6

6、取出揉圓靜置15分鐘；

步骤 7

7、做香蔥餡，將蔥、油、鹽、香料混合；

步骤 8

8、麵糰均分3份，取一份擀成牛舌，捲起靜置15分鐘；

步骤 9

9、靜置好後，再擀開鋪上香蔥餡，捲起，放入450克吐司合中發酵；

步骤 10

10、發酵9分滿，烤爐預熱350華氏度，烤約40分鐘，倒出，放涼；

菜谱创建时间：2022-09-30 08:33:34