把子肉

作者： 加拿大的饲养员

感觉和红烧肉的方法非常接近。 所有食材都浸满汤汁！这一锅就够一顿饭了～

用料

• 五花肉
• 青椒
• 鸡蛋
• 鹌鹑蛋
• 冰糖
• 香叶 八角 桂皮 干辣椒 姜
• 生抽 老抽

把子肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切厚片，在锅中煎至出油。捞出。

步骤 2

鹌鹑蛋煮熟剥皮。青椒去梗去籽。

步骤 3

用煎出的油先煎 鹌鹑蛋 鸡蛋 最后煎青椒（因为青椒的籽会掉出来）。

步骤 4

砂锅中放 姜 香叶 八角 桂皮 干辣椒 冰糖。 加入肉片 鹌鹑蛋 料酒 生抽 老抽。炖一小时。

步骤 5

一小时后，加入青椒和煎蛋。在炖15-30min即可。

菜谱创建时间：2022-09-30 02:30:52