翡翠烤扇贝

作者： 九阳健康食尚家

一道孝敬父母，新鲜美味的大餐——翡翠烤扇贝！扇贝营养丰富，能有效降低胆固醇，是预防秋季高发的心脑血管疾病的首选！

用料

• 调味盐
• 扇贝
• 香菜
• 辣椒
• 蒜
• 葱末
• 柠檬汁
• 橄榄油
• 白葡萄酒
• 胡椒

翡翠烤扇贝的做法步骤

步骤 1

用智能料理机打碎香菜叶

步骤 2

放入辣椒 葱蒜末

步骤 3

加入柠檬汁 提鲜去腥

步骤 4

加入白葡萄酒去腥

步骤 5

扇贝放入烤箱中

步骤 6

煮熟的青豆用料理机打泥

步骤 7

将青豆、薄荷叶、九层塔打碎，加入橄榄油、胡椒、盐、厚奶油、柠檬汁搅拌匀

步骤 8

将酱汁放入扇贝中

翡翠烤扇贝的小贴士

1、将扇贝泡在淡盐水中，就能将沙吐干净 2、香菜又名芫荽，它挥发性的香味有开胃驱寒的功效 3、烤箱要预热五分钟

菜谱创建时间：2012-11-01 17:39:33