【猪肚鸡】家常菜

作者： 汐妈小厨房

秋天到了该进补啦！炖一锅暖呼呼的猪肚鸡实乃快哉！

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 半只
• 红枣 一两颗
• 盐 适量克
• 白胡椒粒 适量粒
• 姜 若干片

【猪肚鸡】家常菜的做法步骤

步骤 1

虽然汤美，但是猪肚清洗实在是太麻烦，来来回回里里外外搓洗了五六七八遍！

步骤 2

先面粉搓，再盐搓，再用白醋搓…

步骤 3

清洗完毕，老母鸡汤太油买了只嫩鸡，放了一半

步骤 4

焯水，没有放料酒，没有腥味

步骤 5

放砂锅里，只加了姜，葱，一些白胡椒（没有胡椒粒）

步骤 6

差不多炖了一个半小时（炖了一个小时的时候把鸡捞了出来，做了白斩鸡），放了点平菇，鲜呀鲜呀，

步骤 7

加了个油焖虾，非常美味～

【猪肚鸡】家常菜的小贴士

猪肚一定呀多洗几遍多洗几遍多洗几遍！！

菜谱创建时间：2022-09-29 20:42:05