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香辣蒜香味鸡爪的做法

香辣蒜香味鸡爪

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作者: 征得小厨
征得小厨
鸡爪可谓是众多小吃中的佼佼者之一, 各种口味的鸡爪都有, 这次是以辣椒和大蒜做主打调料, 吃起来口味超级棒!

用料

香辣蒜香味鸡爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪洗净后切开,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸡爪,姜片,料酒入锅,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮8分钟左右,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去浮沫,在流水下冲洗干净,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次下姜片,鸡爪,料酒入锅,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煮5分钟左右,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来沥干水,放入冰水中浸泡后再捞出,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小米椒,生姜,大蒜全部切碎,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中倒入多力黄金3益葵花籽油,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待油烧开后,倒入配料中,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入生抽,老抽,蚝油,

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒在鸡爪上,

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带着手套,翻拌均匀,1小时后即可食用,(期间最好翻面1次)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香辣味的鸡爪就做好了,

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开撸吧!

香辣蒜香味鸡爪的小贴士

如果吃不了这个重辣重盐的口味,可以减少辣椒量,另外在调酱汁的时候可添加适量纯净水已减轻生抽中的盐味!

菜谱创建时间:2022-09-29 16:03:09
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