紫薯花卷

作者： -防风-

用料

• 面粉 250克
• 糖 5克
• 酵母 2.5克
• 温水 130克
• 紫薯 2个

紫薯花卷的做法步骤

步骤 1

面团和好，放在阳台上发酵40分钟

步骤 2

紫薯蒸熟，加少量牛奶拌成泥

步骤 3

面团排气后擀开，铺上紫薯泥，卷起来，切成1.5cm宽，用筷子在中间压一下，拧起来

步骤 4

冷水上锅，二次发酵20分钟

步骤 5

大伙开锅后小火蒸15分钟，关火焖1-2分钟

菜谱创建时间：2022-09-29 15:43:00