家常快速版地三鲜

作者： niuyu下厨房

家常版地三鲜的简单做法哦，第一次就可以成功！

用料

• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 土豆 1个
• 大蒜 2瓣
• 大葱 1段
• 姜 1片
• 酱油 3勺
• 花椒油 1勺
• 生粉 适量
• 冰糖 1克
• 盐 适量

家常快速版地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子，土豆，青椒切丁 茄丁撒些盐出水，用生粉拌匀

步骤 2

土豆丁，茄丁用油煎透后，控油，青椒简单过油即可

步骤 3

准备葱姜蒜，下油爆香

步骤 4

准备酱汁，三勺酱油，少许冰糖，麻油，一勺生粉，搅拌均匀

步骤 5

控好油的土豆，茄子，青椒加入爆香的油中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，稍等片刻即可出锅

家常快速版地三鲜的小贴士

1.油炸土豆茄子要熟透

菜谱创建时间：2022-09-29 13:39:48