四面金黄的香煎皖鱼

作者： fruitmeimei

用料

• 皖鱼 2块
• 李锦记薄盐生抽 1勺
• 热开水 适量

四面金黄的香煎皖鱼的做法步骤

步骤 1

热锅放油中小火把鱼块（洗干净晾干一下）每个面都煎到金黄金黄，油可以多一点，如果怕油溅出可以煎的时候盖上锅盖，每次煎完一个面关火冷到常温才翻面，这样子才不会把鱼块弄散烂保持完好的形态

步骤 2

李锦记薄盐生抽1勺加入适当的水稀释，然后放煲饭时一起蒸煮，或者你可以放热开水稀释这样子就不需要蒸煮一遍，淋上煎好的鱼块上，这道香煎皖鱼不要太好吃，煎得火候够金黄金黄的，酱油味道也好，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜。

四面金黄的香煎皖鱼的小贴士

煎鱼不要小火煎不然不能锁住水分，水分都流失，太大火就会冒烟也不行

菜谱创建时间：2022-09-29 13:02:07