熊掌菇炒牛肉

作者： 大只乐豆

用料

• 干熊掌菇 50克
• 牛肉 200克
• 腌制牛肉材料
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 2克
• 沙茶酱 半勺
• 生粉 2克
• 油 5克
• 炒制调味
• 油 适量
• 水 适量
• 蒜 2瓣

熊掌菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

干熊掌菇提前泡开。

步骤 2

切小备用。

步骤 3

牛肉切片后用生抽，蚝油，沙茶酱，生粉拌匀。

步骤 4

加油拌匀腌制20分钟。

步骤 5

锅里倒油，下蒜蓉炒出香味。

步骤 6

下熊掌菇，翻炒。

步骤 7

加少许水，加蚝油调味。

步骤 8

熊掌菇炒熟后先盛出。。

步骤 9

熊掌菇盛出后，倒油，下牛肉翻炒。

步骤 10

牛肉变色后下熊掌菇。

步骤 11

翻炒至牛肉断生即可盛出。

步骤 12

起锅。

菜谱创建时间：2022-09-28 21:38:22