五花肉鸡蛋辣椒（非正宗把子肉）

作者： O樱桃-丸子o

用料

• 五花肉
• 鸡蛋
• 尖椒
• 姜片，大葱
• 八角，桂皮，香叶，干辣椒
• 生抽4，老抽1，料酒2，蚝油2，甜面酱1

五花肉鸡蛋辣椒（非正宗把子肉）的做法步骤

步骤 1

五花肉切成厚点的薄片，鸡蛋煮熟剥皮划上几刀方便入味，尖椒洗净去籽

步骤 2

锅热放入少许油，油热放入五花肉，煎出肥油后盛出，把辣椒倒入煎成虎皮状盛出，再把鸡蛋放入煎出虎皮状盛出

步骤 3

锅里放入姜片大葱，八角桂皮香叶干辣椒，出香味后再次放入煎好的五花肉，翻炒几下后倒入生抽老抽蚝油料酒甜面酱，倒入热水，多炖一会儿，

步骤 4

然后放入尖椒和鸡蛋，再炖一会儿使其入味，汤汁收得差不多就可以了

菜谱创建时间：2022-09-28 18:55:15