酸奶油魔芋蛋糕卷

作者： 骨儿朵儿

全方面好吃，蛋糕体不干，奶油馅不腻，记录下来。

用料

• 蛋糕体
• 鸡蛋 4个
• 奶粉 17克
• 水 18克
• 赤藓糖醇 25克
• 强森魔芋粉 12克
• 香草精 2滴
• 酸奶油馅
• 酸奶油 200克
• 淡奶油 100克
• 柠檬汁 4克
• 朗姆酒 3-4克
• 赤藓糖醇 12克

酸奶油魔芋蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。蛋白打到大尖角，混合蛋黄液，倒一起混合均匀，导入铺好油纸的烤盘，送入烤箱160度上下火20分钟。

步骤 2

烤好后上面盖一张油纸，撕开底下的油纸，松松垮垮地卷起来，放冷藏室定型。

步骤 3

从冰箱取出酸奶油，淡奶油，代糖，打发到小尖角，加柠檬汁和朗姆酒，搅打均匀，就可以抹蛋糕片了。

菜谱创建时间：2022-09-28 17:53:18