黄骨鱼炖豆腐

作者： 宝晗妈

黄骨鱼平时都是炖西红柿，总是一种做法难免会腻，今天换个做法来。

用料

• 黄骨鱼 5条
• 盐 适量
• 豆腐 1块
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 小葱 2根
• 泡竹笋 2条

黄骨鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗干净。

步骤 2

放入盐，料酒，姜片，葱腌制半小时。

步骤 3

腌制好了冲洗干净，擦干水分。

步骤 4

热锅倒入多力葵花籽油。多力油炒菜清爽，香，煎鱼都比较好。

步骤 5

放入黄骨鱼煎至两面金黄。

步骤 6

砂锅底部铺上豆腐，放入黄骨鱼，加入开水，加盐，胡椒粉调味，不要放酱油，黑了就不好看了。

步骤 7

泡笋切条放入，个人觉得加点泡笋口味更好。

步骤 8

最小火炖煮20分钟，加鸡精，小葱。

步骤 9

天冷来上一锅，舒坦！

菜谱创建时间：2022-09-28 17:35:37