变废为宝小咸菜~西瓜皮咸菜好吃极啦

作者： 朵朵姥姥下厨房

平时吃西瓜，都会把西瓜皮扔掉；今天买的西瓜，西瓜皮太厚啦，扔掉真是可惜。我有特别喜欢吃西瓜皮小咸菜，西瓜皮厚正合我意做点西瓜皮小咸菜吧。很好吃啦，不信您也试试吧。😀

用料

• 西瓜皮 半个
• 香菜 1根
• 盐少许 克

变废为宝小咸菜~西瓜皮咸菜好吃极啦的做法步骤

步骤 1

家人吃西瓜习惯用羹勺挖出来放到碗里吃，西瓜皮自然剩了下来。

步骤 2

把剩下的西瓜皮切成条，再把西瓜最外面的皮去掉。

步骤 3

剩下带红瓤的皮切成菱形块装入盆中，撒少许盐抖均匀，腌制10分钟左右。

步骤 4

倒掉多余的水分，放点蒜和香菜。很简单啦。

变废为宝小咸菜~西瓜皮咸菜好吃极啦的小贴士

1.用刀削西瓜皮时注意别碰到手。 2.腌制好的西瓜皮可以按自己的口味调制（如辣椒油、香油…）

菜谱创建时间：2022-09-28 15:20:54