超级下饭老少皆宜【烧茄子】

作者： 兜兜宝贝妈

用料

• 盐 适量
• 圆茄子 半个
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 4-5瓣

超级下饭老少皆宜【烧茄子】的做法步骤

步骤 1

圆茄子去皮，切成小丁。

步骤 2

加入适量盐🧂腌制10-15分钟，捏出水分备用

步骤 3

油锅热，下蒜末（一般大蒜切片，孩子看见不吃，我就切成蒜末了）翻炒两下，倒入茄子丁翻炒至软烂，放酱油，白糖，一点点盐（腌制时放过盐，口味重可以多放一点）。

步骤 4

出锅拉😍😍😍真的下饭，好吃😋😋😋😋宝贝吃了一大碗😁

超级下饭老少皆宜【烧茄子】的小贴士

所有调料我都没有精准到克/勺，因为有些人家里不必备厨房秤😁😁，平常炒菜一样，适量即可！

菜谱创建时间：2022-09-28 14:32:56