①按个人喜好调配牛奶和面粉,搅拌均匀 ★不用加水 ②加盐,搅拌均匀(喜甜食者可放糖) PS:想煎薄脆的小饼,所以多加了一些奶,面糊偏稀
①小火倒油,用勺子将面糊摊在锅底,做几个小薄饼 ②加大火力将底面煎凝固后翻面
两面凝固后转小火,多次翻面至两面金黄即可
牛奶饼外脆里软,有淡淡的奶香味