尖椒鸡胸肉（公寓小火电炉版）

作者： 阿德呀

studio 电热炉的火特别小，所以这个版本就是这么对这个情况处理的。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 花椒油 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 盐焗鸡粉 半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量克
• 尖椒 4个

尖椒鸡胸肉（公寓小火电炉版）的做法步骤

步骤 1

由于公寓的火特别小，所以很难爆炒，所以首先必须先把鸡胸肉切片后放入除辣椒以外的调味料腌制1小时以上

步骤 2

热油锅下蒜粒以及部分尖椒，爆出尖椒与蒜的味道后倒入鸡胸肉，然后一直炒至鸡肉表面熟了变色后，倒入其余尖椒继续翻炒至尖椒的味道全部出来后，倒入一点点酱油着色后即可乘出。

尖椒鸡胸肉（公寓小火电炉版）的小贴士

由于公寓的火太小，下课后做饭又赶时间，所以先腌过鸡胸肉可以保证鸡肉是有味道的，即便样子不好看，也是好吃的。

菜谱创建时间：2022-09-28 05:03:33