酱香饼

作者： 刘小妹0567

思念摊上的酱香饼了

用料

• 面粉300 克
• 酱料做法在后面
• 油酥适量

酱香饼的做法步骤

步骤 1

一半开水烫面、一半凉水拌面，和一个柔软光滑的面团、醒面半小时后擀开。调一个比较希的油酥放少点盐

步骤 2

抹在饼上切8⃣️块依次折叠即可

步骤 3

折叠完最后一张面皮抱住整个面团

步骤 4

擀开，薄厚适中即可

步骤 5

锅内刷油，面饼放入，放的时候有点褶皱最好

步骤 6

煎好一面继续另一面

步骤 7

煎好后刷酱、撒葱花芝麻即可

步骤 8

出锅切开

步骤 9

享受美食吧😋

步骤 10

层次分明、外焦里软、酱料很香、比外面的还好吃😋

步骤 11

酱料做法：热油炒葱姜蒜末洋葱末花椒粉，加黄豆酱豆瓣酱（提前搅拌机打一下）、加鸡精调味，熬制浓稠即可备用

菜谱创建时间：2022-09-27 16:33:39