丝瓜牛蛙煲

作者： my好好小姐

很久很久没吃牛蛙了，想想还是五六年前和友人一起下厨房做过口味牛蛙，今天小区门口的牛蛙大降价，给女儿做一个免辣的时令蔬菜牛蛙煲

用料

• 牛蛙 3只
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 丝瓜 1根
• 盐 3克
• 淀粉 1勺
• 紫苏 3片
• 白芝麻 3克
• 多力葵花籽油 10克
• 大蒜 3瓣

丝瓜牛蛙煲的做法步骤

步骤 1

将买回来的牛蛙洗净切小块，加生抽，食盐，大蒜生姜沫，料酒腌制15分钟

步骤 2

热锅烧油

步骤 3

中火下牛蛙煎至两面微黄

步骤 4

加生姜片大蒜片翻炒几分钟

步骤 5

加入丝瓜块继续翻炒

步骤 6

锅内加点紫苏

步骤 7

加食用盐

步骤 8

将食材转入砂锅准备中火慢煲

步骤 9

加入腌料水半碗

步骤 10

丝瓜煮出汤汁转小火煲

步骤 11

将汤汁收的差不多了出锅撒白芝麻香葱

步骤 12

热少许多力葵花籽油，浇在牛蛙上

步骤 13

一道营养美味的丝瓜牛蛙煲做好了

菜谱创建时间：2022-09-27 15:25:28