准备食材,忘记拍洋葱了
鱿鱼洗净切成小丁放盐,料酒,白胡椒拌匀,放一旁备用
胡萝卜,洋白菜,洋葱切碎,放在一起备用
把腌好的鱿鱼碎倒进菜碎中,并加入两袋煎饼粉,搅拌均匀(如图所示) 注:尽量和图示一样,我使用的煎饼粉是100克一袋,我放了两袋,若煎饼粉太少,饼会不成型
小火煎至底部金黄,然后翻面再煎另一面 至金黄色 注:如果怕熟不透,饼可以稍微薄点
装盘,沙拉酱和番茄酱可加可不加
煎饼粉网上购买,其他都是菜市场购买